Sulla tavola va in scena “Il Pagliaccio”, lo spettacolo del gusto
Anthony Genovese festeggia una carriera lunga 4 decenni con un menu che rivisita il passato con degustazioni classiche, spalancando le porte al futuro…
Riccardo Baldi: “Nel vino come a poker, servono freddezza e coraggio per credere nelle proprie scelte”
Prima dei trent’anni ha portato a La Staffa i Tre Bicchieri e conquistato la critica enologica: “I consumatori cambiano, cercano autenticità più che status. La Next Gen risponde con vini veri, naturali, meno costruiti”
Non è una parolaccia inglese, ma una piccola e auspicabile rivoluzione, perché dovremmo imparare a convivere meglio (anche separandoci ogni tanto) tra chi ha figli e chi no
Vino e parole: a Milano il 5 giugno un incontro tra calici e racconti
C’è un filo invisibile che unisce la parola scritta al vino versato: la capacità di raccontare. È lungo questo filo che si muove “4 calici per 4 racconti”