Trattoria MARCHEGIANA


Raggiungibilita': il locale si trova nella centrale piazza Cairoli di Fabriano, che sarebbe la piazzetta della Chiesa di S.Nicolo. Il posto si trova poco distante dalla Pinacoteca e da piazza Garibaldi. Meglio lasciare la macchina parcheggiata a distanza, perchè nelle vicinanze c'è difficoltà di parcheggio.

Servizio: Servizio semplice e genuino, cucina tipica della zona. Grande salone, molti coperti. Ottimi piatti locali come la pastasciutta (pincinelle, tipo di pasta lunga simile agli spaghetti, più spessa e fatta senza uovo, e gnocchi in salsa bianca e piselli)), vincisgrassi ( specie di lasagna rivisitata alla marchigiana), gli arrosti di carne mista, l'affettato di Fabriano (salumi), la crescia locale, sorta di "focaccia" che viene farcita con affettati o verdura, oppure mangiata anche da sola. Il locale serve anche pizza con ottimo assortimento e cotta in forno a legna.

Prezzi: tra i 22 - 27 euro si può fare un buon pranzo, completo di acqua e vino locale imbottigliato, come il rosso piceno.

Aggiornamento: ottobre 2019