Osteria FOSCA UMBRA

Raggiungibilita' : si trova poco oltre Narni, in direzione di Taizzano (orientativamente in direzione strada di Recentino), procedendo lungo la strada Tiberina fino al n.164. L'insegna del locale si vede chiaramente dalla strada: venendo da Terni si trova circa 2 km oltre la trattoria Tiberina, che si incontra per prima.

Servizio: curato e veloce, sorvegliato dal gestore in modo affabile. Il locale Ŕ relativamente piccolo e senza pretese, ma si mangia molto bene con menu a base di carne.
Il men¨ propone specialitÓ a base di pasta fresca fatta in casa, carne da tagli selezionati, funghi porcini e altre specialitÓ nel rispetto della stagionalitÓ. Tartufo disponibile praticamente tutto l'anno. Buoni gli antipasti (tagliere di affettati e formaggi della zona, prosciutto e melone). Ottimi i primi (tagliatelle ai funghi porcini, ciriole alla ternana ed all'arrabbiata, gnocchi sia al rag¨ che nella variante tonno e zucchine), offerti anche nella versione al tartufo. Ottimi i secondi di carne (bistecca ai ferri, pollo ai peperoni, pollo alla cacciatore, spezzatino di cinghiale al forno, faraona alla Fosca Umbra ...). Dolci fatti in casa (tiramisu e zuppa inglese) secondo la tradizione locale.
Il locale Ŕ dotato di parcheggio, giardino, veranda esterna con tavoli all'aperto, aria condizionata all'interno. Aperto in agosto. Offre anche camere.
Servizio adeguato alla normativa igienico-sanitaria prevista dalle norme anti-Covid19.

Prezzi: La fascia di prezzi oscilla tra i 20-27 euro, partendo da primo o secondo con contorno e bevande per arrivare ad un pasto completo di antipasto, primo e secondo con dolce finale e bevande.


agg. agosto 2022

 


Antipasto di affettati misti e bruschetta


Faraona alla Fosca Umbra con olive e verdure

 


Spezzatino di cinghiale in umido con insalata e pomodori