Ristorante Pizzeria "Lu Fossu"


Raggiungibilita' : da Terni si raggiunge facilmente dalla Stazione prendendo la direzione per Spoleto, uscita Terni Est ed andando sempre dritto sulla strada principale, percorrendola tutta. Il locale si trova proprio all' incrocio tra la strada di S.Carlo e la S.S. Flaminia, sulla destra. Venendo da Spoleto in direzione Terni, si prende il primo ingresso (Terni Est), si gira a sinistra e dopo pochissimo si parcheggia subito (il locale Ŕ visibile dalla strada).

Servizio: cucina tipica umbra, in particolare ternana. Molto professionalizzato il servizio, rapido ed eficiente. Non sempre corrisponde una velocitÓ di cottura delle portate. Le varie portate sono in genere condite molto saporite, a volte anche in modo "forte".
Ottimi i primi al sugo rosso (pomodoro, rag¨, ecc.), tra cui segnaliamo come piatto locale le ciriole all' arrabbiata. Discreti i secondi alla brace (filetto, bistecche, agnello: migliori i piatti a base di maiale, salsicce, ecc.) con vari contorni. E' accaduto che, ordinata la bistecchina di agnello, il cliente si Ŕ visto arrivare le costine d'agnello: attualmente gli arrosti non sono il punto forte del locale. Qualche pecca sugli antipasti a base di verdure. E' possibile trovare a volte insalate di legumi (farro, lenticchie della zona, ecc.).
Ottimo l'assortimento di pizze (tra cui 4 Stagioni, Regina e 4 Formaggi), cotte alla brace quasi al limite della "bruciatura".
E' possibile trovare piatti particolari di discreto livello. Dolci tradizionali, senza grande assortimento.

Prezzi: Intorno ai 25 -28 euro si pu˛ fare un pasto completo di acqua e vino della casa. Pizza, birra con antipoastino e verdure grigliate a contorno viene intorno ai 25 euro.
Si possono trovare a prezzi superiori cibi pi¨ raffinati. Il locale talvolta in bassa stagione offre pranzi di buon livello a basso prezzo.


Agg.settembre 2021