Taverna 'BISTROT'

 

Raggiungibilita' : Il locale si trova in pieno centro del borgo di Civita di Bagnoregio (dove risiedono 11 abitanti !), in via di Porta S.Maria n.1. Praticamente, entrando in paese dalla Porta principale, il locale si trova quasi subito sulla sinistra, salendo le scalette per l'accesso alla taverna. Sia il locale che l'insegna sono visibili dalla strada (attenzione che nelle immediate vicinanze ci sono altri locali).
Non esiste parcheggio nelle vicinanze, per cui è meglio parcheggiare a Bagnoregio e salire a piedi, tramite il lungo ponte di accesso a Civita. Per prenotare, chiamare 328 0105061.

Servizio: locale abbastanza piccolo dove mangiare in modo informale ma più che decoroso, in stile familiare: meglio prenotare
Piatti locali laziali e romani, cucinati secondo tradizione. Il locale è rinomato per la "pinsa" alla romana, servita in più modi.
Ottimo l'antipasto misto, servito su tagliere con affettati, formaggi, ricotta su cui spalmare salsine, legumi caldi, pizzette...
Come primi, buoni gli gnocchi al gorgonzola e radicchio, e gli spaghetti al pesto e guanciale.
Tra i secondi, buono il rollè di tacchino ripieno con patate al forno.
Tra i dolci si segnalano il tiramisu ed i biscotti locali. Buoni i contorni di patate e verdure di stagione.

Prezzi: tipicamente si spende sui 30 euro. Ad esempio, un pasto con antipasto, assaggio di due primi, secondo di carne (rollè ripieno), contorno, dolce, bevande e caffè viene 30 euro. Prendendo pinsa e bevanda si spende decisamente meno.

Aggiornamento: marzo 2026

 


Gnocchetti al gorgonzola e radicchio


Spaghetti al pesto e guanciale


Tagliere di affettati, formaggi ed altro


Rollè ripieno con patate al forno

 

Aspetto dell'interno del locale con la lavagna murale dei piatti disponibili